MELA VERDE DISIDRATATA BOTANICA 80g

DESCRIZIONE

NOME: Granny Smith

FAMIGLIA: Rosaceae

PRODOTTO IN: Croazia

NUMERO APPROSSIMATIVO DI FETTE IN UN BARATTOLO: 65

SPESSORE FETTA: 2 mm

ASPETTO: colore giallo opaco con buccia verde

SAPORE: rinfrescante

METODO DI PREPARAZIONE: le fette tagliate vengono essiccate in un disidratatore in condizioni sottoposte a controlli

CURIOSITA’

• la varietà Granny Smith è diventata famosa in tutto il mondo dopo che essere stata scoperta dalla signora Maria Ann Smith negli anni ’60 in Australia
• si ritiene che esistano e che siano riconosciute oltre 7.500 di varietà di mele

USO

• dessert, succhi, sciroppi, marmellate, aceto, macedonie di frutta, dolci ma anche in aggiunta a cibi salati e dal sapore aspro
• ingrediente e decorazione per bevande calde come tè, vin brulè e punch
• spesso usata nei cocktail ed è un’ottima decorazione per vari cider
• si integra magnificamente con spezie calde come cassia, rosa persiana, pimento e anice stellato
• ottima per cocktail e drink a base di whisky, gin, vodka e rum

CONSERVAZIONE

• in un luogo buio e asciutto e a temperatura ambiente
• shelf-life: 12 mesi