ANANAS DISIDRATATA BOTANICA 80g

DESCRIZIONE

NOME: Ananas comosus

FAMIGLIA: Bromeliaceae

PRODOTTO IN: Croazia

NUMERO APPROSSIMATIVO DI FETTE IN UN BARATTOLO: 40

SPESSORE FETTA: 2 mm

ASPETTO: il suo aspetto ricorda un fiore di colore giallo

SAPORE: dolciastro

METODO DI PREPARAZIONE: le fette tagliate vengono essiccate in un disidratatore in condizioni sottoposte a controlli

CURIOSITA’

• l’ananas è un frutto della categoria dei sorosi e una pianta può produrre un frutto solo
  ci vogliono 18-20 mesi prima che si possa procedere con il raccolto

USO

• nei dessert, per condire pizze tropicali, macedonie di frutta, aceto, confetture, gelati e frullati
• un ingrediente comune nelle cucine hawaiana, filippina, indonesiana e tailandese
• ingrediente e decorazione in vari cocktail, in particolare nei cocktail tiki e tropicali e il tepache messicano
• si abbina bene con cocco, cioccolato e cannella
  CONSERVAZIONE
• in un luogo buio e asciutto e a temperatura ambiente
• shelf-life: 12 mesi