Essiccatore professionale Atacama Cube 26 x 35 x(h) 35 cmL' essiccatore Atacama Cube ha struttura in acciaio verniciato e nylon, caricato con fibre di vetro per renderlo più resistente. Compatto, innovativo, pratico e facile da usare.Dotato di sei cestelli in ABS per alimenti che scorrono su tunnel indipendenti, permette di conservare frutta, verdura, erbe e molti altri alimenti con facilità, garantendo risultati duraturi nel tempo. Grazie al sistema di flusso d'aria orizzontale ed al controllo della temperatura, si hanno a disposizione tutto l'anno alimenti conservati in modo naturale ed economico.Il tipo di tecnologia utilizzata è quella originale "Wide flow" per un'essiccazione uniforme in ogni area dei cestelli ed il pulsante di sicurezza ON/OFF assicura un risparmio energetico; comandi tramite termostato manuale.Specifiche tecniche
Struttura in acciaio verniciato e nylon caricato
Sei cassetti in ABS alimentare, adatti al lavaggio in lavastoviglie
Superficie totale di essiccazione: 2,600 cm2
Controllo della temperatura tramite termostato manuale
Tecnologia originale “Wide flow” per un’essiccazione uniforme in ogni area dei cassetti
Tensione e frequenza standard: 220-240V/50-60Hz
Pulsante di sicurezza ON/OFF per risparmio energetico
Estrattore di succo professionale a bassa velocità 150 WGli estrattori di succo estraggono a freddo il succo contenuto nella frutta e nella verdura mantenendone inalterati i principi nutritivi. Grazie a questo elettrodomestico avrete estratti 100% naturali senza conservanti e coloranti aggiunti. Il succo che ne risulterà è un concentrato di tutte le vitamine, fibre e minerali contenuti sia all'interno della polpa che nella buccia. Per questo motivo è consigliabile lavare bene le verdure e i frutti prima di inserirli nell'estrattore.
Oltre che per colazioni sane e salutari, gli estrattori di succhi sono adatti anche per chi ha difficoltà nell'assunzione di frutta e verdura. Mangiando un alimento solido si impiegano circa 3 ore per la sua digestione, mentre se ne si beve solo il succo, lo si digerisce anche in 15 minuti.Questo estrattore rispecchia perfettamente i tre parametri fondamentali da tenere in considerazione quando si deve acquistare uno strumento professionale: l'estrazione (cioè la quantità e la qualità di succo prelevato, che dipende anche dalla capienza e dalla potenza del motore), il design ( moderni ed elegante) e la manutenzione (la facilità di smontaggio dei pezzi per una corretta igiene e pulizia dopo l'uso).Specifiche tecniche
Il fine strainer in acciaio inox 9 cm è uno degli strumenti indispensabili per un bartender che voglia svolgere il proprio lavoro in modo veloce e professionale.Utilizzato soprattutto per la tecnica conosciuta come "double strain" ( doppio filtraggio ) , serve proprio a trattenere tutti i residui di ghiaccio o eventuali altri ingredienti che altrimenti andrebbero a finire nel drink compromettendone l'estetica e, in alcuni casi, anche il sapore finale.Ideale anche da usare in fase di preparazione, ad esempio, del succo di limone fresco; filtrarlo con questa tipologia di colino ti permetterà di avere un prodotto finale privo di impurità.
DETTAGLI
Peso 30 gMateriale Acciaio inoxColore NeroLunghezza 21,5 cmDiametro 9 cm
N.B. Si consiglia di non lavarlo in lavastoviglie, per evitare che la vernice di cui è ricoperto l'acciaio si rovini.
DESCRIZIONENOME: Hibiscus rosa sinensisFAMIGLIA: MalvaceaeORIGINE: NigeriaASPETTO: colore rosso scuroSAPORE: leggermente aspro e dolceBENEFICI: ricco di vitamina C, aiuta a disintossicare il corpo e accelerarne le funzionalità, abbassa la pressione sanguigna, aiuta a ripristinare il fegatoPARTE UTILIZZATA: fioreMETODO DI PREPARAZIONE: i fiori vengono raccolti ed essiccati in un disidratatoreUSO
viene usato come colorante naturale in confetture, zuppe, succhi e insalate
usato per preparare vari tè e limonate al posto di limoni e lime
è un colorante naturale usato come decorazione nei cocktail poiché dona un leggero colorito che va dal rosa al rosso in base a quanto a lungo viene tenuto dentro il bicchiere
si integra perfettamente con erbe mediterranee e frutta disidratata
CONSERVAZIONE
in un luogo buio e asciutto e a temperatura ambiente
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