LIME DISIDRATATO BOTANICA 100g

DESCRIZIONE

NOME: Citrus aurantifolia

FAMIGLIA: Runtaceae

PRODOTTO IN: Croazia

NUMERO APPROSSIMATIVO DI FETTE IN UN BARATTOLO: 100-120

SPESSORE FETTA: 2 mm

ASPETTO: colore verde opaco

SAPORE: deciso, aspro e agrumato

METODO DI PREPARAZIONE: le fette tagliate vengono essiccate in un disidratatore in condizioni sottoposte a controlli

CURIOSITA’

• ibrido tra limone e cedro
• l’agrume prediletto nei cocktail

USO

• ingrediente principale delle cucine indiana, messicana, vietnamita, persiana e tailandese
• uno degli ingredienti principali nella salsa di guacamole
• decorazione e ingrediente per bevande calde e fredde, alcoliche e analcoliche
• si abbina bene a bevande a base di gin, vodka, rum ed è ingrediente integrante dei cocktail Margarita, Mojito, Gimlet e Cuba Libre
• si addice alla perfezione ad erbe mediterranee e altre spezie meno complesse

CONSERVAZIONE

• in un luogo buio e asciutto e a temperatura ambiente
• shelf-life: 12 mesi