COCCO DISIDRATATA BOTANICA 80g

DESCRIZIONE

NOME: Cocos nucifera

FAMIGLIA: Arecaceae

PRODOTTO IN: Croazia

ASPETTO: frutto bianco e guscio marrone

SAPORE: fresco, dolce e pieno di sapore

BENEFICI: contiene vitamine C, E, ferro, calcio, magnesio; rafforza i capelli, la pelle, riduce i livelli di colesterolo, aiuta a combattere l’anemia

PARTE UTILIZZATA: frutto (noce)

METODO DI PREPARAZIONE: le fette tagliate vengono essiccate in un disidratatore in condizioni sottoposte a controlli

CURIOSITA’

• durante la seconda guerra mondiale, le noci di cocco venivano riempite di esplosivo e utilizzate come armi
• le noci di cocco sono resistenti all’acqua di mare, sono in grado di galleggiare grandi distanze fino a 4.500 chilometri e non appena raggiungono una spiaggia, cominciano a germinare

USO

• servita come dessert, la noce di cocco nella cucina filippina e indonesiana è un alimento base, il latte di cocco e l’acqua vengono consumati come bevande, l’olio di cocco viene usato in cucina e i frutti vengono essiccati e grattugiati come farina
• ingrediente e decorazione per vari cocktail, in particolar maniera in cocktail tropicali
• ottimo per bevande da dessert calde e cioccolata calda
• spesso servito con ananas
• per cocktail e drink a base di gin, vodka, tequila, liquori alle erbe e liquori a base di anice stellato
  CONSERVAZIONE
• in un luogo buio e asciutto e a temperatura ambiente
• shelf-life: 12 mesi