ZENZERO DISIDRATATO BOTANICA 250g

DESCRIZIONE

NOME: Zingiber officinale

FAMIGLIA: Zingiberaceae

ORIGINE: Nigeria

ASPETTO: struttura fibrosa

SAPORE: unico, ma dolce e piccante

BENEFICI: stimola la circolazione e il flusso di energia, favorisce la digestione, rafforza il corpo, rimuove le tossine dal corpo, dona sollievo in caso di raffreddore

PARTE UTILIZZATA: rizoma

METODO DI PREPARAZIONE: il rizoma viene pelato e tagliato a pezzettini e quindi essiccato

CURIOSITA’

• In Gran Bretagna si produce il vino allo zenzero
• Esiste un’isola chiamata Ginger e fa parte dell’arcipelago delle Isole Vergini Britanniche

USO

• la polvere di zenzero viene utilizzata per preparare torte ma anche nella cucina di tutti i giorni
  lo zenzero sottaceto è un alimento molto comune che viene mangiato con il sushi
• decorazione e ingrediente per bevande calde come tè, punch e vin brulè
  ingrediente in una varietà di frullati e cocktail a cui conferisce una nota leggermente piccante
  decorazione di bevande contenenti birra allo zenzero
  si abbina bene con altre spezie calde